اصطلاح ورم معده به هر بیماری که شامل التهاب پوشش داخلی معده باشد گفته می شود. خوردن برخی غذاها و پرهیز از مصرف برخی دیگر از مواد غذایی به افراد کمک می کند تا علائم ورم معده را کنترل کنند. ورم معده می تواند حاد یا مزمن باشد. ورم معده حاد به طور ناگهانی و شدید بروز می کند، در حالی که ورم معده مزمن مدت طولانی تری ادامه دارد. رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و سلامت کلی بدن شما دارد. پیروی از یک رژیم غذایی خوب ورم معده می تواند کمک زیادی به تسکین علائم و کمک به احساس بهتر شدن شما کند. در ادامه به شما خواهیم گفت، چه چیزهایی بخوریم و چه چیزهایی را باید پرهیز کنیم؟

چه چیزی را با رژیم گاستریت بخوریم؟

برخی از غذاها ممکن است به مدیریت ورم معده شما کمک کرده و علائم را کاهش دهند. رژیم به طور کلی باعث ورم معده مزمن نمی شود، اما خوردن برخی از غذاها می تواند علائم را بدتر کند. این غذاها ممکن است شامل غذاهای سرخ شده، ادویه دار و بسیار اسیدی باشند.

برخی کارشناسان دریافتند که غذاها و نوشیدنی های زیر به کاهش علائم ورم معده کمک می کنند:

  • غذاهای سرشار از فیبر، مانند غلات سبوس دار، میوه ها، سبزیجات و لوبیا
  • غذاهای کم چرب، مانند ماهی، گوشت بدون چربی و سبزیجات
  • غذاهایی با اسیدیته کم، از جمله سبزیجات و لوبیا
  • نوشیدنی های غیر گازدار
  • نوشیدنی های بدون کافئین

ورم معده یا گاستریت: چه چیزهایی بخوریم و چه چیزهایی را باید پرهیز کنیم؟

برخی از منابع معتبر می گویند که پروبیوتیک ها می توانند به مشکلات معده ناشی از باکتری هایی به نام هلیکوباکتر پیلوری کمک کنند. این باکتری ها باعث ایجاد عفونت در سیستم هضم می شوند که می تواند منجر به ورم معده یا زخم معده شود.

غذاهای پروبیوتیک سالم می توانند به ورم معده کمک کنند. از جمله این ترکیبات می توان به ماست، کیمچی و کلم ترش اشاره کرد. خوردن وعده های غذایی کم حجم و مکرر نیز می تواند به کاهش علائم کمک کند. برخی از انواع ورم معده می تواند جذب آهن یا ویتامین B-12 را برای بدن دشوارتر کرده و منجر به کمبود آن ها در بدن شود. با پزشک خود در مورد مصرف مکمل برای جلوگیری از کمبودها صحبت کنید.

غذاهایی که باید از آنها در رژیم گاستریت خودداری کنید

غذاهایی که چربی زیادی دارند ممکن است التهاب مخاط معده را بدتر کنند. برای برخی از افراد، آلرژی غذایی می تواند باعث التهاب معده شود. در این موارد، شناسایی و پرهیز از این غذاها ممکن است ورم معده را درمان کرده و از آن جلوگیری کند. برخی از اشکال ورم معده در اثر نوشیدن زیاد الکل یا نوشیدن زیاد در یک دوره کوتاه ایجاد می شود.

غذاهایی که ممکن است معده را تحریک کنند، بنابراین ورم معده را بدتر می کنند، عبارتند از:

  • الکل
  • قهوه
  • غذاهای اسیدی، مانند گوجه فرنگی و برخی میوه ها
  • آب میوه ها
  • غذاهای چرب
  • غذاهای سرخ شده
  • نوشیدنی های گازدار
  • غذاهای ادویه دار

اگر مشاهده کردید که یک ماده غذایی خاص یا گروه غذایی علائم شما را بدتر می کند، اجتناب از این غذا می تواند از بروز علائم جلوگیری کند. این امر به ویژه در مورد آلرژی های غذایی صادق است.

ورم معده یا گاستریت: چه چیزهایی بخوریم و چه چیزهایی را باید پرهیز کنیم؟

رژیم گاستریت همراه با زخم معده

در صورت عدم درمان، برخی از انواع ورم معده در نهایت می توانند منجر به زخم معده شوند. اگر زخم معده دارید، انواع غذاهایی که باید بخورید یا از آنها اجتناب کنید، مشابه غذاهای ورم معده است. با وجود زخم، باید مطمئن شوید که غذاهایی پر از مواد مغذی دریافت می کنید. پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل بهبود زخم را آسان می کند.

در مورد رژیم غذایی و زخم معده، غذاهای زیر مجاز است:

  • شیر، ماست و پنیرهای کم چرب
  • روغن های گیاهی و روغن زیتون
  • برخی از میوه ها از جمله سیب، خربزه و موز
  • برخی از سبزیجات، از جمله سبزیجات برگ دار، هویج، اسفناج و کدو سبز
  • عدس، نخود و سویا
  • گوشت لخم – گوشت کم چربی
  • آب میوه های طبیعی

تحقیقات همچنین نشان می دهد افراد مبتلا به زخم معده ممکن است بخواهند از این موارد جلوگیری کنند:

  • غذاهای سرخ شده
  • فلفل تند
  • شکلات
  • نوشیدنی های کافئین دار
  • دانه های خردل

 عوامل مختلفی می توانند به مخاط معده آسیب زده و باعث ایجاد ورم معده شوند، از جمله:

  • نوشیدن الکل
  • مصرف برخی داروهای آسپرین و مسکن درد، از جمله NSAIDS
  • عفونت های باکتریایی یا ویروسی
  • درمان های رادیواکتیو در قسمت فوقانی شکم یا قسمت پایین سینه
  • جراحی برای برداشتن بخشی از معده