روی یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن می باشد که به فراوانی در سراسر بدن توزیع شده است. این ماده معدنی در مواد غذایی خصوصا مواد غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز وجود دارد؛ با این حال کمبود آن نیز در بسیاری از افراد دیده می شود.
این ماده معدنی نقش های بسیاری را در بدن برعهده دارد که نشان دهنده لزوم دریافت مقادیر کافی از آن می باشد.
ماده معدنی روی در ساختار بسیاری از آنزیم های کلیدی بدن نقش دارد و از این طریق اعمال مختلفی را در بدن انجام می دهد. از جمله نقش های روی می توان به تاثیر آن در تقسیم سلولی و بهبود رشد مو و ناخن اشاره نمود، مصرف مقادیر کافی از آن می تواند در جلوگیری از ریزش مو موثر باشد؛ به علاوه روی در ساختار گروهی از پروتئین های بدن نقش دارد که در پیام رسانی داخل سلولی نقش دارند. تقویت سیستم ایمنی نیز یکی دیگر از کاربرد های این ماده معدنی مفید می باشد.
امروزه تاثیر روی در بهبود رشد کودکان نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این ماده معدنی می تواند در افزایش اشتها موثر باشد و علاوه بر آن برای رشد ارگان های مختلف بدن از جمله مغز ضروری می باشد. مصرف این مکمل در کودکان می تواند در بهبود رشد قدی کمک کننده باشد.

برای مشاهده اطلاعات بیشتر در مورد ماده معدنی روی می توانید مقاله ” همه چیز درباره روی” را مطالعه نمایید.

مصرف مکمل های تغذیه ای حاوی روی می تواند در تامین نیاز بدن به این ماده معدنی و بهبود شرایط کلی بدن موثر باشد.
محصول یونی زینک از جمله مکمل های حاوی ماده معدنی روی می باشد.

مشخصات ظاهری:
مکمل یونی زینک برند ابیان تحت لیسانس کشور سوئیس می باشد و در کارخانه ابیان دارو در کشور ایران تولید و بسته بندی می شود. هر بسته این مکمل حاوی 60 عدد قرص می باشد.

ارزش تغذیه ای:
در این قسمت به بررسی ترکیبات موجود در این محصول می پردازیم:
روی (ZINC):
این مکمل دارای زینک سولفات مونوهیدرات می باشد و هر قرص آن حاوی 15 میلی گرم روی خالص می باشد. روی در همه سلول های بدن انسان به مقدار فراوانی توزیع شده است و در میان عناصر جزئی بعد از آهن بیشترین مقدار را در بدن دارد. اما بر خلاف آهن که در اجزا سلولی مشخصی قرار دارد و نقش های فیزیولوژیک مشخصی را ایفا می نماید، روی در همه قسمت های سلولی توزیع شده است.
به طور کلی در بدن مردان 2/5 گرم و در بدن زنان 1/5 گرم روی وجود دارد. از آنجایی که بدن سیستم ذخیره خاصی برای روی ندارد مصرف روزانه آن برای اجتناب از کمبود، ضروری است. از آنجایی که کمبود روی در کشور های در حال توسعه به مراتب بیشتر از کشور های توسعه یافته است، سازمان بهداشت جهانی کمبود روی را به عنوان یکی از ده عامل ایجاد کننده بیماری در این کشور ها معرفی کرده است. منابع اصلی دریافت این ماده معدنی از طریق رژیم غذایی گوشت به خصوص گوشت قرمز و ماکیان است. در این ترکیبات غذایی آمینو اسید ها با روی ایجاد شلات کرده و جذب آن را بهبود می بخشند. در میان کودکان به دلیل استفاد کمتر از این منابع مکمل های روی می توانند در حفظ روند طبیعی رشد موثر باشند. روی از نظر عملکردی دارای 3 نقش اصلی می باشد که شامل نقش های همکار آنزیمی، سختمانی و تنظیمی می باشد.
این ماده معدنی فواید زیادی برای بدن دارد و برای عملکرد صحیح بیش از 300 آنزیم مختلف ضروری است. مصرف روی می تواند به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با ویروس هایی مانند ویروس سرماخوردگی و عوامل بیماری زای دیگر کمک کند.
این ماده معدنی می تواند در بهبود رشد، بینایی، بویایی و چشایی و سلامت پوست و مو نیز موثر باشد. مصرف مقادیر کافی از روی می تواند در افزایش سرعت التیام زخم ها مفید باشد. این ماده معدنی جزو ساختار پروتئین های مختلف بدن می باشد و هم چنین برای فعالیت آنزیم های دخیل در تقسیم سلولی ضروری است. روی از طریق شرکت در عملکرد آنزیم هایی مانند آلکالین فسفاتاز می تواند در سلامت استخوان نقش مهمی بر عهده داشته باشد.
مبتلایان به بیماری های گوارشی و آنمی داسی شکل، گیاهخواران، نوزادان بالای 6 ماه، زنان باردار و افراد الکلی بیشتر در معرض کمبود روی قرار دارند. میزان مورد نیاز بدن به ماده معدنی روی در زیر آورده شده است.

گروه سنی 6- 0 ماه: 2 میلی گرم
گروه سنی 12- 7 ماه: 3 میلی گرم
گروه سنی 3- 1 سال: 3 میلی گرم
گروه سنی 8- 4 سال: 5 میلی گرم
گروه سنی 13- 9 سال: 8 میلی گرم
گروه سنی 18- 14 سال: مردان 11 و زنان 9 میلی گرم  و در دوران بارداری 12 میلی گرم و شیردهی 13 میلی گرم
گروه سنی 19+ سال: مردان 11 و زنان 8 میلی گرم و در دوران بارداری 11 میلی گرم و شیردهی 12 میلی گرم

ویتامین ث (Vitamin C):
ویتامین C می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی شود. در حقیقت این ویتامین می تواند باعث تقویت لایه های محافظ پوست و جلوگیری از ورود عوامل بیماری زا به بدن، کاهش رادیکال های آزاد، کاهش بیان ژن های ترکیبات التهاب زا و افزایش توانایی میکروب کشی سلول های ایمنی بدن شود.
ویتامین سی مدت و شدت عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی مانند سرماخوردگی را کاهش می دهد. همچنین در زمان مرگ سلول به پاکسازی سلول های قدیمی و جایگزینی سلول های جدید در سیستم ایمنی کمک می کند.
این ویتامین برای سلامت پوست نیز اهمیت دارد و می تواند در بهبود پوست و جلوگیری از ایجاد چین و چروک موثر باشد.

ویتامین ب1 (Thiamine):
این ویتامین یکی از انواع محلول در آب می باشد که نقش تعیین کننده ای در متابولیسم قند ها دارد و کمبود آن می تواند باعث کاهش میزان انرژی تولیدی در این چرخه شود. تیامین همچنین در سنتز انتقال دهنده های عصبی نقش دارد و کمبود شدید آن باعث ایجاد آسیب به مغز خواهد شد. علاوه بر موارد ذکر شده، ب1 با خاصیت آنتی اکسیدانی خود می تواند در از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن نقش داشته باشد و از ایجاد آسیب به سلول ها جلوگیری نماید و به این طریق در تقویت سیستم ایمنی موثر باشد. مصرف این ویتامین در افرادی که دچار کمبود تیامین می باشند می تواند باعث بهبود اشتها گردد.

ویتامین ب2 (Riboflavin): 
این ویتامین محلول در آب می باشد و به عنوان کوفاکتور در عملکردهای ضروری بدن از جمله متابولیسم انرژی و متابولیسم ویتامین های ب9، ب12 و ب6 عمل می کند. کمبود آن می تواند باعث بروز مشکلات جدی در بدن شود. ب2 در سلامت لایه مخاطی، چشم، پوست و سیستم عصبی نیز نقش دارد. همچنین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و در جلوگیری از ایجاد آسیب به سلول ها توسط رادیکال های آزاد نقش دارد.

ویتامین ب3 (Niacin):
نیاسین یکی از ویتامین های محلول در آب می باشد که در متابولیسم قند، چربی و پروتئین شرکت دارد و از اهمیت به سزایی برخوردار است. این ویتامین می تواند در بهبود عملکرد سیستم عصبی موثر باشد. کمک به بهبود سطوح چربی های خون و هورمون های مرتبط با استرس نیز از دیگر نقش های مهم این ویتامین است. مصرف این ویتامین در می تواند تا حدودی در افزایش اشتها موثر باشد.

ویتامین ب6 (Pyridoxine): 
از انواع محلول در آب می باشد. این ویتامین برای ساخت هموگلوبین و گلبول های قرمز خون  لازم است. از دیگر کاربردهای آن می توان به نقش این ویتامین در متابولیسم کربوهیدرات، چربی  و پروتئین اشاره نمود. ب 6 در ساخت انواعی از انتقال دهنده های عصبی دخالت دارد و به این ترتیب مصرف مقادیر کافی از آن می تواند در سلامت مغز موثر باشد. استفاده از مکمل ویتامین های گروه B (مخصوصا B6 ،B12 و فولیک اسید) از طریق کاهش میزان هموسیستئین می توانند در کاهش بیماری های قلبی موثر باشند. تعدادی از مطالعات نشان داده اند که دریافت روزانه B6 می تواند در کاهش ابتلا به سرطان از جمله سرطان کولون (روده بزرگ) موثر باشد.

ویتامین ب9 (Folic acid): 
این ویتامین محلول در آب در بسیاری از واکنش های سوخت و ساز و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه شرکت دارد. فولیک اسید در تشکیل و بلوغ گلبول های قرمز و سفید خون در مغز استخوان موثر می باشد و کمبود آن می تواند باعث ایجاد انواعی از کم خونی ها شود.
شرکت در تقسیم سلولی و سنتز و ترمیم DNA مورد دیگری از نقش این ویتامین در بدن می باشد. دریافت مناسب این ویتامین به دلیل عملکرد های متعدد آن در بدن می تواند در پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی، افسردگی و بهبود عملکرد شناختی در افراد سالمند مفید باشد. کمبود فولیک اسید می تواند باعث بروز ناهنجاری های جنینی گردد. این ویتامین می تواند در افزایش اشتها نقش داشته باشد و هم چنین باعث تحریک ترشح اسیدمعده گردد.

بیوتین (Biotin):
این ویتامین محلول در آب ویتامین ب7یا ویتامین H نیز نامیده می شود و در انجام واکنش های تجزیه کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و تولید انرژی دخیل می باشد. این ویتامین در سلامت پوست، چشم، کبد، اعصاب و مجاری گوارشی متابولیسم و رشد و سلامت مو نقش دارد. بیوتین در کاهش مقاومت به انسولین و بهبود علائم عصبی مرتبط با دیابت نیز موثر است. بهبود وضعیت ناخن های شکننده  نیز می تواند از دیگر ویژگی های مفید این ویتامین باشد. کمبود بیوتین می تواند تا حدودی باعث کاهش اشتها شود و دریافت مقادیر کافی از این ویتامین به بهبود اشتهای افراد کمک می نماید.

ویتامین ب12 (Cyanocobalamin):
از انواع محلول در آب می باشد که در سنتز DNA، سلامت مغز و سیستم عصبی نقش دارد. این ویتامین در شکل گیری صحیح گلبول های قرمز خون نقش دارد و کمبود آن می تواند باعث بروز انواعی از کم خونی ها شود. ب 12 در تولید سروتونین که یک انتقال دهنده عصبی می باشد نقش دارد؛ بنابراین دریافت آن می تواند در جلوگیری از افسردگی و کمک به بهبود علائم آن اثربخشی خوبی داشته باشد. کمبود این ویتامین می تواند منجر به کاهش اشتها شود و دریافت مقادیر کافی از این ویتامین در بهبود اشتها موثر می باشد.

کلسیم (Calcium): 
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی بدن می باشد که  در سلامت استخوان ها و دندان ها نقش موثری دارد. این ماده معدنی در حرکت عضلات، ترشح هورمون ها و انتقال پیام های عصبی در بدن نیز نقش موثری دارد. کمبود کلسیم می تواند باعث ایجاد آسیب های جدی در سلامت استخوان ها و دندان ها و سایر نقاط بدن گردد.

روش مصرف و هشدارها:
می توان روزانه 1 عدد از این مکمل را همراه با غذا استفاده نمود.
مصرف این محصول در بارداری و شیردهی تنها با مشورت پزشک مجاز است.
در صورت مصرف همزمان مکمل های دارای زینک با آنتی بیوتیک های کینولونی، تتراسایکلین ها، الترومبوپک، ترینتین، پنیسیلامین و یا در صورت ابتلا به نارسایی های حاد کلیوی می بایست با پزشک مشورت شود.

نتیجه گیری:

کمل 60 عددی یونی زینک برند ابیان تحت لیسانس کشور سوئیس می باشد و در کارخانه ابیان دارو در کشور ایران تولید و بسته بندی می شود. این مکمل حاوی ماده معدنی زینک، ویتامین ث و ویتامین های گروه ب می باشد و در تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، تقویت رشد مو و ناخن و … موثر می باشد.