- پیش فرض
- محبوبیت
- امتیاز
- جدیدترین
- قیمت نزولی
- قیمت صعودی
ویتامینی محلول در آب است که نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن برعهده دارد و مانند یک آنتی اکسیدان عمل میکند. شما باید بهطور روزانه غذاهای حاوی ویتامین سی مصرف کنید تا از این طریق این ویتامین موردنیاز بدنتان را تأمین کنید.
بدن انسان ظرفیت ساخت ویتامین ث را ندارد و لازم است که از غذا و دیگر مکمل ها این ویتامین را دریافت کند. اما باید این ویتامین را به اندزه مصرف روزانه مورد استفاده قرار داد تا موثر و مفید واقع شود.
میزان مصرف ویتامین C :
توصیه می شود روزانه حداقل 65 تا 75 میلی گرم ویتامین C مصرف نمایید تا از کمبود ویتامین c جلوگیری شود. اما برای محافظت در برابر بیماری، باید دوزهای بالاتری را مصرف کنید. دوز بین 200 تا 400 میلی گرم در روز سطوح ویتامین C را در خون به حالتی پایدار می رساند اما نباید این دوز را یک باره دریافت نمود زیرا روده ها مقداری که شما قادر به جذب آن هستید را کنترل می کنند. پس اگر از 200 میلی گرم بیشتر ویتامین ث مصرف نمایید، این ویتامین تا حد زیادی دفع می شود. بنابراین اگر می خواهید 400 میلی گرم ویتامین C در روز دریافت کنید، آن را در دو دوز مصرف کنید.همچنین، شما می توانید از ویتامین C تزریقی استفاده کنید که جذب روده ای را دور زده و مستقیم وارد جریان خون می شود.
فواید و خواص ویتامین C :
بهبود جای زخم و سوختگیها
شواهد اولیه نشان میدهد که ویتامین C میتواند باعث تسریع در بهبود زخم شود و نیاز بیماران دچار سوختگیهای شدید را به تهویه هوا کاهش دهد. آنتیاکسیدانهای موجود در ویتامین C به درمان جای زخم ناشی از سوختگی کمک میکنند. همچنین از آنجاکه ویتامین سی به رشد بافت پوست جدید کمک میکند، به شکل حیرت انگیزی برای درمان زخم و سوختگی مفید است.
درمان آفتابسوختگی
خواص آنتیاکسیدانی این ویتامین، نقش مهمی در ترکیب کلاژن بازی کرده و به درمان آفتابسوختگی کمک میکند. مصرف ویتامین C خوراکی یا مصرف موضعی ویتامین C میتواند به بهبود بیماریها کمک کند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که ویتامین C تنها باید به عنوان یک ماده افزودنی به کرم ضد آفتاب استفاده شود و نه به عنوان یک جایگزین برای آن.
کمک به درمان اگزما
ک روش مناسب برای درمان اگزما، ترکیب ویتامین C و زینک است. اگر به اگزما مبتلا هستید، مصرف ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم ویتامین C و ۱۵ میلیگرم زینک به صورت روزانه میتواند مکمل درمانی مناسبی برای شما باشد.
کمک به ساخت کلاژن
ویتامین سی یکی از اجزای مورد نیاز برای ساخت هیدوکسیپرولین و هیدروکسیلایزین است. بدن ما به این ترکیبات شیمیایی برای پیوند مولکولهایی که کلاژن تولید میکنند، نیاز دارد. ترکیبات مذکور همچنین خاصیت ارتجاعی و سفتی پوست را بالا میبرد. کمبود کلاژن باعث کدر و مرده به نظر رسیدن پوست میشود. کلاژن از پایه باعث جوانی مجدد پوست میشود و چین و چروک و علائم پیری را کاهش میدهد.
محافظت در برابر تغییر رنگ پوست
ویتامین C از DNA در مقابل واکنشهای فتوشیمیایی محافظت میکند که میتوانند منجر به ایجاد تومور، تغییر رنگ پوست و انواع مختلف سرطان پوست میشوند. این ویتامین همچنین تولید دیمر پیریمیدین را مهار میکند که علت اصلی ایجاد ملانوما در انسان است. علاوه بر این، ویتامین سی به کمرنگ شدن کک و مکها و نشانههای پیری پوست، جوانسازی، لطافت و روشنی پوست کمک میکند.
بهبود بافت پوست
عروق خونی کوچکی زیر پوست وجود دارند که اکسیژن و مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت پوست را حمل میکنند. بدون مواد مغذی کافی، پوست خشک و خشن خواهد شد. کلاژن باعث تقویت ساختارهای رگهای خونی و این عروق خونی کوچک زیر پوست میشود. بر این اساس، کرمهای حاوی ویتامین C باعث بهبود ظاهر و بافت پوست میشوند.
از سوی دیگر، ویتامین سی باعث افزایش ساخت الاستین میشود. الاستین سبب ایجاد ضخامت، خاصیت ارتجاعی، محافظت و ترمیم سلولهای پوستی میشود. سفتی پوست به حفظ رطوبت، افزایش گردش سلولهای پوست و پر شدن و صاف شدن سطح پوست کمک میکند.
کاهش لکههای پوستی
لکههای پوست ممکن است به دلیل جای جوش یا دیگر آسیبهای پوستی ایجاد شوند. پس از بهبود زخم، ممکن است رنگ پوست قسمت بهبود یافته نسبت به سایر قسمتهای پوست شما تیرهتر شود. ویتامین سی با در هم شکستن فرآیند رنگی شدن سلولهای پوست، به مقابله با آن پرداخته و از بیشتر شدن آن پیشگیری میکند.
کنترل آکنه
یکی از خواص ویتامین C کاهش التهاب است. ویتامین سی باکتریهای پوست شما را بدون هیچگونه آسیبی به پوست سالم اطراف آن، از بین میبرد. با مصرف ویتامین C به منظور درمان آکنه، التهاب و قرمزی کاهش مییابد و تظاهرات آکنه سریعتر از بین میرود.
بهبود جریان خون
ویتامین سی با کمک به حفظ انعطافپذیری شریانها و کاهش فشار خون، موجب بهبود جریان خون در کل بدن شما از جمله پوستتان میشود. آنچه که پوست نیاز دارد یک جریان خون کافی و مناسب است تا تغذیه سلولها، حمل اکسیژن، رسیدن هورمونهای مورد نیاز و حذف آلودگیها و مواد جانبی به خوبی فراهم شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند و نقش بسیار پر رنگی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد، به پیشگیری و درمان بیماریهای مختلفی کمک خواهد کرد. این بخش بر روی ۴ بیماری و اختلال تمرکز می کند که استفاده از ویتامین C ممکن است نقش مهمی در درمان و پیشگیری از آنها داشته باشد.
این بیماریها شامل سرطان( پیشگیری و درمان) بیماریهای قلبی-عروقی، دژنراسیون مربوط به سن و اب مروارید و سرماخوردگی است.
<2>مصرف بیش از اندازه ویتامین c
معمولاً اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع میشود. اما مصرف خیلی زیاد آن باعث تکرر ادرار، سنگ کلیه و اسهال میشود. همچنین مصرف زیاد این ویتامین به صورت دارو باعث بروز اختلالات گوارشی، خطر ابتلاء به سنگ اگزالات در مجاری ادراری و اعتیاد بدن به مقدار زیاد مصرف این دارو میشود.
بیشتر جانداران این ویتامین را خود میسازند اما جاندارن دیگری مثل انسان هستند که باید این ویتامین را در طول روز از موادی که مصرف میکنند بدست بیاورند. این ویتامین هم به صورت طبیعی در منابع گیاهی و جانوری موجود است و هم به صورت مصنوعی و قرص. منابعی که بیشترین مقادیر این ویتامین را در خود دارند عبارتند از: فلفل تند، توت فرنگی، کلم بروکلی، گریپ فروت، گوجه فرنگی، انبه، لیمو، گل کلم، سیب زمینی، هندوانه، اسفناج، کلم، نارنگی و مرکبات، کیوی و دیگر میوهها و سبزیها، منابع گیاهی دارای ویتامین ث و جگر منبع حیوانی دارای ویتامین ث است. نگهداری طولانی مدت در یخچال، پختن، گرمای هوا، نور و دخانیات باعث از بین رفتن این ویتامین میشوند. از این رو افراد سیگاری به این ویتامین نیاز بیشتری دارند. همچنین شیر مادر نیز دارای مقادیری از ویتامین ث میباشد و به همین جهت زنان باردار باید از مقدار بیشتری از این ویتامین مصرف کنند. همچنین میشود این ویتامین را ۳ تا ۶ ماه در دمای زیر صفر نگهداری کرد اما پس از آن تجزیه میشود. همچنین در میان سبزیها ۲ سبزیهای تیره برگ ویتامین ث بیشتری دارند و جعفری شش تا هفت برابر سایر سبزیها دارای ویتامین ث میباشد.