زینک

زینک چیست ؟

زینک یکی از ریز عناصری است که اعمال مهمی را در بدن به عهده دارد. برخی از این اعمال شامل کمک به ساخت سلولها و آنزیم های جدید، فرآوری کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها و کمک به ترمیم زخم ها می باشد.
زینک به لحاظ بیولوژیکی اهمیت فوق العاده ای برای گیاهان و جانوران دارد. این ماده معدنی مسئول عملکردهای متعددی در بدن انسان است و به تحریک فعالیت ۱۰۰ آنزیم مختلف کمک می نماید. این عنصر به طور طبیعی در مواد غذایی متعددی یافت می شود؛ اما معمولاً به شکل مکمل غذایی نیز مصرف می گردد. جود مقادیر کافی زینک برای داشتن سیستم ایمنی سالم، ترکیب صحیح DNA، داشتن روند رشد مناسب در کودکی و بهبود زخم ها ضروری است.

فواید زینک را با شما در میان میگذاریم

تنظیم عملکرد سیستم ایمنی :

کمبود زینک در بدن می تواند آسیب جدی به عملکرد سیستم ایمنی وارد آورد.

درمان اسهال :

سهال سالانه جان ۱٫۶ میلیون کودک زیر ۵ سال را می گیرد. به نظر می رسد مصرف زینک می تواند تکرر اسهال را متوقف نماید.
به علاوه ثابت شده که مصرف قرص های زینک در یک دوره ده روزه می تواند درمان مؤثری برای اسهال باشدو به علاوه از عود مجدد آن در آینده تا حد زیادی پیشگیری کند.

تأثیر بر یادگیری و حافظه :

مطالعات نشان می دهند که زینک نقشی اساسی در تنظیم چگونگی ارتباط میان رشته های عصبی با یکدیگر دارد که نتیجتاً بر چگونگی شکل گیری حافظه و یادگیری مؤثر خواهد بود.

درمان سرماخوردگی :

مطالعات نشان داده اند که در مدت ابتلا به سرما خوردگی، سطح روی بدن تا ۴۰% کاهش می یابد.
به علاوه مصرف زینک در کاهش مدت و شدت سرماخوردگی می تواند مفید واقع شود.

بهبود زخم های بدن :

مطالعات نشان می دهند مصرف موضعی زینک می تواند از تورم و رشد باکتری در ناحیه زخم جلوگیری کند. زمانی که زینک بر روی زخم آغشته می شود، نه تنها کمبود زینک در محل زخم به صورت موضعی برطرف می شود، بلکه خاصیت دارویی نیز دارد.

جلوگیری از پیرچشمی

روی از وارد آمدن آسیب سلولی به شبکیه جلوگیری می کند که به نوبه خود موجب به تعویق افتادن پیرچشمی و کاهش دید می گردد.

کمبود زینک یا روی در بدن :

فعال نبودن بیضه‌ها در آقایان و تخمدان‌ها در خانم‌ها و کم بودن اسپرم‌ها، علت‌های کمبود روی در بدن می‌باشد که درنهایت منجر به ناباروری خواهد شد.
تشکیل لکه‌های سفید درناخن ، می‌تواند به دنبال کمبود روی در بدن ایجاد شود.
امروزه ثابت‌شده است که در کنار سایر علل مثل، کم‌خونی ، کمبود ویتامین‌ها، استرس و… .، کمبود روی از علل بسیار مهم ریزش مو است.
درمان جوش‌های غرور جوانی و زخم‌های پوستی در صورت کاهش روی، طول کشیده و مزمن خواهد شد.
کاهش قدرت سیستم ایمنی را در پی دارد.
کم بودن رشد بچه‌ها، می‌تواند به علت کمبود روی در بدن باشد.
اختلال در رشد اندام‌های جنسی در زن و مرد، از کمبود روی نیز ناشی می‌شود.
کمبود روی بر رشد سیستم عصبی به‌ویژه در بچه‌ها و نوزادان تأثیر منفی دارد.
اختلالات خلقی رفتاری مثلاً افسردگی (دپرسیون)، اسکیزوفرنی و پرخاشگری نمونه‌ای از بیماری‌های پیامد کمبود روی می‌توانند باشند.
دیده‌شده است که اختلالات حافظه، می‌تواند عارضهٔ حاصل از کمبود روی در بدن باشد.
کمبود روی، خود را با پوکی استخوان، ریزش دندان‌ها، بیماری تیروئید، بی‌اشتهایی نیز نشان می‌دهد.

منابع حاوی زینک :

نان سفید، گوشت، جگر، تخم‌مرغ، میگو، گندم سبوس‌دار، تخم کدوحلوایی و گوجه‌فرنگی از روی غنی هستند.
با خوردن هر 100 گرم عدس یا نخود یا گندم آسیاب نشده می‌توان 4 تا 5 میلی‌گرم روی وارد بدن کرد.
در هر 100 گرم سبوس گندم یا هر 100 گرم ذرت، 3 میلی‌گرم روی به بدن می‌رسد.
تخم کدو حاوی روی فراوان است که خوشبختانه در ایران بیشتر از سایر کشورها استفاده می‌شود. در هر 100 گرم آن 5/ 6 تا 5/7 میلی‌گرم روی دریافت می‌شود.
جوانه گندم ، حاوی 17 میلی‌گرم روی، و به عبارتی غنی از روی است و خوردن آن به تمام افراد توصیه می‌شود.
در هر 100 گرم جگر گوساله، 8/7 میلی‌گرم روی وجود دارد.
به‌طور تقریبی در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی‌گرم روی وجود دارد.
در هر 100 گرم صدف خوراکی 60- 59 میلی‌گرم روی وجود دارد و بسیار غنی است که البته در ایران مصرف نمی‌شود.

انتخاب برند

فقط محصولات موجود